No site oficial do PHP é disponibilizado o Manual do PHP, onde podemos encontrar praticamente tudo sobre a linguagem.

Consegui o manual completo e disponibilizo  para estudos. Caso alguém queira, tenho ele offline online no site.

Acesse o manual completo 

https://www.joemaster.com.br/manual/php

Se precisar baixar um  xml do manual.

Para baixar uma versão para estudos, onde tem todas as páginas no formato HTML

Posso  disponibilizar zipado, entre em contato por algum contato do site.